НЕДОСТА́ТОК, -тка, м. 1. Отсутствие кого-, чего-л. в нужном, достаточном количестве.
Все значения слова «недостаток»Если листья у баклажана направлены под острым углом к стеблю вверх, это говорит о недостатке фосфора; листья скручиваются лодочкой вверх, затем по краям появляется коричневая кайма – о калийном голодании; листья светлеют – признак азотного голодания; листья мраморно-зеленые – магниевого голодания; листья мозаичные, жёлто-зелёные – либо недостаток микроэлементов, либо вирусное заболевание – табачная мозаика.
Он повышает устойчивость организма к воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, восполняет недостаток микроэлементов и витаминов в организме.
При недостатке микроэлементов кожура клубней картофеля становится шершавой, растрескивается, в результате снижаются товарные качества, создаются благоприятные условия для развития болезни, в частности, парши обыкновенной.